FSSC 22000
Σύστημα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων
Πλαίσιο για διεθνώς αναγνωρισμένη πιστοποίηση ασφάλειας τροφίμων
και συνεχή βελτίωση σε όλη την αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.
Το FSSC 22000 είναι ένα διεθνώς αναγνωρισμένο σχήμα πιστοποίησης ασφάλειας τροφίμων, το οποίο έχει εγκριθεί από την Παγκόσμια Πρωτοβουλία για την Ασφάλεια Τροφίμων (GFSI). Βασίζεται στο ISO 22000, ενσωματώνει τη σειρά ISO 22002 (PRPs) και περιλαμβάνει πρόσθετες απαιτήσεις του FSSC που διασφαλίζουν την ακεραιότητα, την ιχνηλασιμότητα και τη συνεχή βελτίωση στη διαχείριση της ασφάλειας τροφίμων.
Βασικοί στόχοι & οφέλη
Παρέχει πιστοποίηση αναγνωρισμένη από την GFSI και αποδεκτή διεθνώς.
Ενισχύει την κουλτούρα ασφάλειας τροφίμων και τη διαχείριση κινδύνων.
Βασίζεται στο ISO 22000 με αυστηρότερες απαιτήσεις PRP και ακεραιότητας.
Ενισχύει την εμπιστοσύνη ρυθμιστικών αρχών, λιανέμπορων και καταναλωτών.
Προάγει τη συνεχή βελτίωση και τη συμμόρφωση με τη νομοθεσία.
Πεδίο εφαρμογής
- Εφαρμόζεται σε οργανισμούς σε όλη την αλυσίδα τροφίμων: τρόφιμα, ζωοτροφές, συσκευασίες, αποθήκευση και μεταφορά.
- Καλύπτει όλους τους τομείς της παραγωγής έως τη διανομή.
- Αναγνωρίζεται από λιανέμπορους και παγκόσμιες μάρκες ως ισοδύναμο του BRCGS και IFS.
- Βασίζεται σε τρία μέρη:
1️⃣ Απαιτήσεις ISO 22000.
2️⃣ Απαιτήσεις ISO 22002-x (PRPs).
3️⃣ Πρόσθετες απαιτήσεις FSSC (πρόληψη απάτης, προστασία τροφίμων, ακεραιότητα).
Σχετικά Πρότυπα & Οδηγίες
ISO 22000
Συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων.
Σειρά ISO 22002
Προαπαιτούμενα προγράμματα (PRPs).
ISO 9001
Διαχείριση ποιότητας.
ISO 14001
Περιβαλλοντική διαχείριση.
ISO 45001
Υγεία και ασφάλεια στην εργασία.
GFSI
Παγκόσμια πρωτοβουλία για την ασφάλεια τροφίμων.
Προσέγγιση πιστοποίησης AVRV
Η AVRV παρέχει υπηρεσίες πιστοποίησης ακολουθώντας τις αρχές του ISO/IEC 17021-1 και το Πρόγραμμα Ακεραιότητας του FSSC. Οι επιθεωρήσεις πραγματοποιούνται από εγκεκριμένους επιθεωρητές της AVRV και παρέχονται σε συνεργασία με διαπιστευμένους φορείς πιστοποίησης. Με τον τρόπο αυτό διασφαλίζονται η αμεροληψία, η τεχνική επάρκεια και η αξιοπιστία των αποτελεσμάτων, ενώ προάγεται η συνεχής βελτίωση των συστημάτων ασφάλειας τροφίμων.
Υποστηρικτικές υπηρεσίες
Η AVRV παρέχει εκπαίδευση, αξιολόγηση ετοιμότητας και ανάλυση αποκλίσεων, καθώς και υποστήριξη ενσωμάτωσης με άλλα συστήματα διαχείρισης για την προετοιμασία πιστοποίησης FSSC 22000.
Γιατί να επιλέξετε την AVRV
- Πιστοποίηση ευθυγραμμισμένη με τη δομή GFSI και ISO 22000.
- Επιθεωρητές με εμπειρία στην ασφάλεια τροφίμων, HACCP και διαχείριση κινδύνων.
- Ενσωμάτωση με τα συστήματα ISO 9001, 14001 και 45001.
- Αξιόπιστος συνεργάτης που διασφαλίζει ακεραιότητα, τεχνική επάρκεια και προστιθέμενη αξία.